Egen skolrestaurang på Grillska Eskilstuna!

Egen matsal!
Vi håller på att få en egen skolrestaurang med nyttig och god mat och där vi själva kan bestämma mer hur vi vill ha det. Vi är mycket nöjda!

Matsalen kommer att ligga i nuvarande 21:an och kommer att öppna senast till höstterminen 2020. 

När skolans nya kök och restaurang är färdigställd kommer vår leverantör att laga mat och ta hand om servering och service på plats. Tills dess får vi maten levererad till vårt eget matställe. Vi är måna om båda mat och miljöpåverkan:

• Minst 80% av all mat tillagas från grunden i vårt kök

• All transport och slakt av djur följer svenska djurskyddsregler och lagar

• Fisken som serveras är fångad från hållbara bestånd (MSC-märkt)

• Alla råvaror är GMO-fria

• Vi använder inte köttråvaror från djur som fått antibiotika eller tillväxthormon i fodret

• Vi utesluter livsmedel med smakförstärkare och syntetiska färgämnen

• Maträtter och grönsaker säsongsanpassas för smakens och miljöns skull

• Vi arbetar aktivt med att minska matsvinnet för att bidra till en bättre miljö


På våra skolor arbetar vi tillsammans med elever och lärare i ett matråd eller direkt med elever från skolans elevråd för att vidareutveckla skolmåltiden. Under mötena, som sker minst två gånger per läsår, diskuterar vi och tar fram idéer för att öka trivseln i serveringsmiljön och ser över olika maträtter som serveras. 

Matsedel 

Skolmaten - se menyn i appen

Se lunchmenyn i skolmatenappen

Läs om vår matsalen i Eskilstuna-Kuriren

Gustaf Andersson
Gustaf Andersson
Grillska Eskilstuna
Biträdande rektor