Bageri och konditori

Restaurang- och livsmedelsprogrammet

För dig som tycker om att baka allt från matbröd till praliner.

Vad kul att du är intresserad av Grillska Kungsholmen!

För- och efternamn

Mobilnummer

E-post

Vilken utbildning är du intresserad av?

Utbildning

Ekonomiprogrammet – Ekonomi med samhällsperspektiv

Restaurang och livsmedel – Bageri och Konditori

Restaurang och livsmedel – Kök och servering

Introduktionspogram – Programinriktat val

Något fick fel, försök igen eller kontakta oss via telefon eller mail. Kontrollera att nödvändiga fält är ifyllda.

Tack!

Vi kommer att hålla dig uppdaterad om kommande aktiviteter inför gymnasievalet.

Programmet i korthet

Yrkesexamen och högskolebehörighet

Chans till jobb direkt

Minst 15 veckors praktik, APL

Kurs i entreprenörskap och möjlighet att starta UF-företag

Arbeta hantverksmässigt med bröd, praliner och tårtor i vårt nybyggda bageri.

Praktisk kreativitet från ax till limpa

Gillar du doften av nybakat bröd? Vill du utvecklas och förbereda dig inför ett kreativt yrke? Då är restaurangprogrammet med inriktning bageri och konditori utbildningen för dig.

Ett program som innehåller både kreativt och praktiskt lärande. Du får lära dig arbetet inom bageri och konditori och får kunskap i hur man bakar tårtor samt gör choklad. Du lär dig om processerna från råvara till färdig produkt. En perfekt yrkesexamen för dig som vill gå direkt till jobb. Grundläggande behörighet för vidare studier.

Programmet år för år

Årskurs 1: Grunderna

Du lär dig grunderna inom allt från matlagning till hygien och service. Vi utgår från dig själv och dina styrkor. Du lär känna dig själv, dina klasskamrater och dina lärare.

Årskurs 2: Skräddarsydd utbildning för dig

Utbildningen skräddarsys efter din inriktning. Du får fördjupade kunskaper om tillverkning och tekniker inom bageri samt konditori. Du gör praktik i åtta veckor.